ALIMENTOS RICOS EM PROTEINAS

Os alimentos mais ricos em proteína são basicamente aqueles de origem animal, embora algumas combinações de vegetais também os transforma em grandes fontes de proteína.

Lista de alimentos ricos em proteína

• carnes (30g de proteína/100g)
• peixes(20g de proteína /100g)
• ovos (6 g proteína /unidade);
• leite ( 8g de proteína /100g)
• queijo (15g de proteína/100g)
• iogurtes (5g de proteína/100g)
• arroz e o feijão (qualquer tipo)
• ervilhas e milhete
• lentilhas e trigo sarraceno
• quinoa e milho
• arroz integral e ervilhas vermelha

Os alimentos de origem vegetal também podem ser ricos em proteína, mas em geral necessitam estar combinados para que a união dos aminoácidos forme proteínas de boa qualidade, como nos exemplos listados acima.

Dieta da proteína ou hiperproteica

Uma dieta hiperproteica contém 1.5 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia, e pode ser uma boa estratégia para aumentar a massa muscular (hipertrofia) e definir o corpo.  Acompanhada de um bom programa de treino para hipertrofia muscular uma dieta rica em proteínas ajuda a aumentar massa muscular, emagrecer e definir o corpo.

A proteína presente nos alimentos de origem animal são consideradas de alto valor biológico, o que significa que é absorvida e utilizada pelo organismo de uma forma fácil e eficiente para a construção de tecido muscular no caso de um praticante de musculação, para o crescimento e desenvolvimento no caso de crianças e adolescente  ou em qualquer processo de cicatrização por exemplo.

Combinar corretamente os grãos e cereais é ainda mais importante para os vegetarianos, tornando a refeição mais rica em proteínas mesmo sem a presença da carne ou outro alimento de origem animal.